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Pintxos

Adaptamos los platos de la gastronomía tradicional vasca al concepto de pintxo, para que puedas degustar de manera sencilla, el arte culinario de nuestra tierra.

Lista de pintxos

Croqueta de jamón
Croqueta de txipirón
Croqueta de queso Idiazabal
Ensalada de cangrejo
Muselina de jamón
Torta de bacalao
Atún con anchoa
Sardina con vinagreta
Jamón con salmorejo
Fajita de pollo
Queso de cabra
Gilda
Grillo
Taco de Bonito
Tortilla de patatas
Tortilla de jamón y queso

Extras:
Morcilla
Alcachofa
Merluza
(Los extras solo los hacemos algunos fines de semana)

Historia

En 1885 Boni Iturriza, un liberal que había viajado mucho, compró una librería cristiana en horas bajas, porque veía que existía un gran potencial de negocio en vender útiles eclesiásticos y dar servicio a domicilio a los conventos e iglesias de toda Euskal Herria.

En 2013 su nieto, que era mi tío, al jubilarse decía que para regentar esta tienda no hacía falta ser especialmente cristiano, que una cosa es la fé y otra los negocios.

Y después de tres generaciones hemos pasado de vender vino a los curas a hacerlo a todos los feligreses.

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Contacto

Plaza Nueva, 5

48005 Bilbo, Bizkaia

Teléfono: 946 85 21 52

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